Die Farbe der Bottarga aus den Eiern der Meeräsche variiert von intensivem Gelb bis bernsteinfarbenem Rot.
Kann für die Zubereitung traditioneller Rezepte, wie zum Beispiel der berühmten „Spaghetti alla bottarga“ verwendet werden.
Hervorragend auch für die Zubereitung von Canapés.
Mindesthaltbarkeit: 18 Monate ab Herstellungsdatum.
Kühl und trocken lagern.
Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.