Die Bottarga vom Thunfisch zeichnet sich durch ihre Farbe, die von intensivem Gelb bis bernsteinfarbenem Rot variiert, und ihren salzigen und ausgeprägten Meeresgeschmack aus. Sie wird nach traditionellen Methoden aus gesalzenen und getrockneten Thunfischeiern hergestellt. Ideal zu Pasta- und Hauptgerichten und zu Salaten.
Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum.
Kühl und trocken lagern.