Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Wildschwein mit Barolo-Rotwein DOCG)
Ausgewähltes Wildschweinfleisch in großen Stücken, geschmort mit Barolo-Rotwein DOCG, Gartengemüse und Kräutern. Hervorragendes Wild-Hauptgericht, das mit Polenta, Maronen, Pilzen oder Püree serviert wird.
Garantiemarke des Unternehmens; in einem speziellen Verfahren wird das Produkt nur wenige Minuten lang behandelt, wodurch sein Geschmack und Duft erhalten bleiben und mit dem eines soeben frisch verarbeiteten Produkts vergleichbar sind.
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