Erba aromatica saporita, mitigata da una leggera nota amarognola. Questa saporita erba aromatica è ottima per condire insalate, cetrioli, piatti a base di carne, pollame e selvaggina, zucca, patate e zuppe. Il dragoncello è anche uno degli ingredienti essenziali della Sauce Béarnaise. Consigli di utilizzo: il dragoncello va dosato con cautela perché ha un sapore molto intenso.