Lemon Curd

Lemon Curd ist eine traditionelle angelsächsische Creme, die aus Zitrone, Eiern, Butter und Zucker hergestellt wird. Sie besitzt einen unwiderstehlichen Glanz, eine tiefgelbe Farbe und eine weiche, aber vollmundige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Mit seinem frischen und kräftigen Geschmack eignet sich Lemon Curd hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl süßer Zubereitungen, denen er einen Hauch von Frische und eine einzigartige Geschmacksintensität verleiht. Er eignet sich ideal als Belag für Löffeldesserts, Parfaits, Kuchen und Mousses oder als Basis für Mürbeteigkörbchen. Lemon Curd eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Kuchen und Gebäck oder zum Verfeinern von Backwaren wie Torten und Gebäck.