Ausgesuchte, in Scheiben geschnittene Champignons (Agaricus bisporus), die gedünstet und mit Sommertrüffel (Tuber aestivum), der den Duft und Geschmack bereichert, zubereitet wurden.
Besonders zum Belegen von Gourmet-Pizzen und als Beilage zu Fleischspeisen geeignet.
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