Pulled Turkey, die originelle Version des berühmte Pulled Pork, wird mit dem hellen Fleisch von in Italien gezüchteten Truthähnen zubereitet. Die Schenkel und Flügel der Truthähne werden mit einer Gewürzmischung mariniert und langsam vakuumverpackt gegart. Durch das besondere Verfahren des Vakuumgarens bleiben während des Garens alle Säfte erhalten und das intensiv duftende, schmackhafte Fleisch wird zart, würzig und bleibt saftig. Wunderbare Füllung für Hamburger, Sandwiches, Bruschetta oder als Hauptgericht.
Für eine optimale Zubereitung den Pulled Turkey mit seiner Flüssigkeit etwa 15 Minuten bei 200 °C im Ofen goldbraun braten, das Fleisch zerteilen und mit dem Saft servieren.