Radice di Curcuma macinata

La curcuma è una delle spezie che compongono il curry ed è caratterizzata da un colore giallo intenso e da un sapore delicato, ma leggermente piccante. La curcuma è ottima per aromatizzare piatti a base di carne, pesce e verdure, ma anche per preparare ottime salse. È particolarmente indicata anche per insaporire insalate e zuppe.

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