Thymian gefriergetrocknet

Thymian ist ein klassisches Küchenkraut und eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch- und Schmorgerichten (z.B. für Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch oder Wild). Wegen seines intensiven Geschmacks sollte es bei hellem Fleisch (z.B. Fisch, Huhn, Kalb und Pute) sehr vorsichtig verwendet werden. Auch Gemüsegerichten (z.B. Auberginen, Paprika oder Zucchini), Pilzen, Hülsenfrüchten und Kartoffeln verleiht er eine aromatisch-würzige Note.