APPETIZER MIT ZARTEM PULLED PORK UND KALABRISCHER 'NDUJA

chef

Giovanni Pace

Das Pulled Pork zu einer Mousse pürieren, ggf. etwas von der Flüssigkeit im Beutel hinzufügen. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Mini Trendy und Amusette damit füllen. Einen Tupfen 'Nduja-Sauce daraufsetzen und mit Flower Mix Multicolor und frischen Kräutern garnieren