BIGOLI MIT FRIGGIONE UND GRANCREMA MIT PARMESAN

BIGOLI MIT FRIGGIONE UND GRANCREMA MIT PARMESAN
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

250 g Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch) - SR1

600 g Friggione alla Bolognese (Tomaten-Zwiebelsauce Bolognese) - K91

90 g Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.) - KH1

Weitere Zutaten

720 g Frische Bigoli al Torchio

Für 6 Personen

Die Bigoli in kochendem Salzwasser kochen. In einer Pfanne die Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch einige Minuten lang bei starker Hitze erhitzen. Die mit einem Messer leicht zerstoßene Friggione dazugeben. Die Bigoli abtropfen lassen und in der Sauce schwenken. Servieren und mit Grancrema mit Parmesan g.U. auf einem Teller anrichten.
Ersetzt man die Nudeln durch den Hinweis „Glutenfrei“ auf dem Etikett, wird die Zubereitung glutenfrei.
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Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)
Natürlich ohne Gluten

Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)

Pastasaucen auf Fleisch- und Wildbasis
Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)
Glutenfrei

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Käsecremes
Friggione alla Bolognese (Tomaten-Zwiebelsauce Bolognese)
Glutenfrei

Friggione alla Bolognese (Tomaten-Zwiebelsauce Bolognese)

Fertige Beilagen