5-Korn-Brötchen mit Pilzmischung Èboscomix und scharfer Sauce Pizzicosa

5-Korn-Brötchen mit Pilzmischung Èboscomix und scharfer Sauce Pizzicosa
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Salsa pizzicosa - VEH

40 g Èboscomix - GT1

Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal) - EY1

Weitere Zutaten

25 g Speck

frische Tomaten in Scheiben

roter Gentile Salat

20 g streichfähiger Käse

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