Bocconcini aus Huhn mit Speck umwickelt
Gianluca Galliera
Glutenfrei
Menù-Zutaten
400 g Hühnerbrust
100 g Salsiccia Luganega
50 g Mageren gereiften Pancetta
1 Rosmarinzweig
Für 4 Personen
1. Die Hühnerbrust in Stückchen von ca. 20 g pro Stück schneiden.
2. Die Hühnerstückchen mit Speck umwickeln.
3. Die Salsiccia in Stücke schneiden.
4. Die “Soleggiati”, Champignons und die Oliven hinzufügen und mit Kräutersalz und Rosmarin würzen.
