BRANZINO ALLA ZINGARA

chef

Gianluca Galliera

Per 6 persone

Insaporire i filetti di branzino con il Sale alle erbe, poi sistemarli su un pezzo di carta stagnola cospargendoli con un filo d'Olio extravergine d'oliva; chiudere i cartocci e cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°C. Nel frattempo versare in una casseruola il Sugo alla zingara insieme a un poco d'Olio extravergine di oliva e ai Capperini, quindi far addensare sul fuoco. Aggiungere i pomodori Dorati e completare con una spolverata di prezzemolo tritato. Trasferire i filetti di pesce nei piatti e servirli accompagnati dalla salsa preparata.

Cookie-Politik

Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.