30 g Preparato in polvere allo zafferano (Pulverzubereitung mit Safran) - B90
500 g Salsa Arlecchino ai peperoni (Bunte Paprikasauce) - CS1
70 g Crema ai formaggi (Käsecreme) - EF1
n.B. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5
n.B. Superbrodo manzo „Casamia“ (Rindfleischbrühe „Superbrodo Casamia“) - BA1
n.B. Schalotten
n.B. Salz und Pfeffer
n.B. Petersilie
n.B. Knoblauch
n.B. Paprika
n.B. Parmigiano Reggiano
500g Spaghetti alla chitarra*
Für 6 Personen
Bereiten Sie die Brühe mit dem Produkt Menù gemäß den auf der Packung angegebenen Dosierungen und Methoden zu. In reichlich Salzwasser die Spaghetti alla chitarra al dente kochen. In der Zwischenzeit in einem Topf den gehackten Knoblauch und die Schalotte zusammen mit einem Schuss Olivenöl extra vergine anbraten, dann die Harlekin-Pfeffersauce, die Käsecreme und etwas heiße Brühe hinzufügen. Auf der Hitze mischen lassen, dann die Safranzubereitung und den Paprika hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti abgießen und in die vorbereitete Sauce geben, die Konsistenz bei Bedarf mit etwas Brühe anpassen. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.
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