COCKTAIL ROSSINI MIT ERDBEEREN UND INGWER
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
n.B. Kristallzucker
20 g Zitronensaft
n.B. Limettenschale
n.B. Eiswürfel
n.B. Ingwer in Scheiben
n.B. Frische Minze
Für 1 Person
Den Zucker mit dem Ingwer vermischen und beiseite stellen. Eiswürfel, Erdbeer-Coulis, die Hälfte des Limettensafts und zuletzt den Prosecco in einen Cocktailshaker geben. Alles mit einem langen Cocktaillöffel verrühren. Den Rand eines Cocktailglases mit dem restlichen Limettensaft befeuchten und in den Ingwerzucker drücken. Den Cocktail in das Glas gießen, mit Limettenschale und Ingwerpulver verfeinern. Mit einer Erdbeere, einer Limettenspalte und frischer Minze garnieren..
