MASCARPONECREME AUF SCHOKO-SALAMI-SCHEIBEN

Für 6 Personen

Die Pulverzubereitung für Schoko-Salami in den Planetenmixer geben, Wasser und Rum hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit verkneten, bis der Teig glatt ist. Die Masse auf eine Frischhaltefolie geben, zusammenpressen und die Folie schließen, bis sie die Form einer Salami hat, dabei auch die Seiten schließen. Wenn die Salami fest ist, legen für einige Stunden in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit die Tiramisu-Mischung mit der Milch und der Sahne in den Planetenmixer geben und einige Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen. Die Folie von der Salami entfernen, die Salami in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit der Mascarpone-Creme füllen. Mit frischen Himbeeren und Minzblättern garnieren.