TINTENFISCHSPIESSCHEN MIT AROMATISIERTEM PANIERMEHL

TINTENFISCHSPIESSCHEN MIT AROMATISIERTEM PANIERMEHL
chef

Monica Copetti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

100 g Pesto ai pistacchi (Pistazienpesto) - BX7

100 g Pesto di agrumi (Zitrusfrüchtepesto) - BO7

100 g Salsa alle noci (Walnusssauce) - C47

100 g Salsadoro - KQH

200 g Pane grattugiato senza glutine (Glutenfreies Paniermehl) - 7028

q.b. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5

Weitere Zutaten

20 Sepien

(Mengenangaben für 5 Spießchen)

Etwa 100 g Sauce oder Pesto mit 200 g Paniermehl zu einem aromatisierten Paniermehl vermengen.Nach Bedarf natives Olivenöl extra hinzufügen.
Tipps
Die Sepien aufspießen und in das Paniermehl drücken. Mit Öl besprühen und im Ofen 5 Minuten bei 180 °C oder auf der Grillplatte 2 Minuten pro Seite braten. Oder aber mit etwas nativem Olivenöl extra in einer beschichteten Pfanne braten.
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Pesto ai pistacchi (Pistazienpesto)
Glutenfrei

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Mediterrane Saucen
Salsa alle noci (Walnusssauce)
Glutenfrei

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Mediterrane Saucen
Pesto di agrumi (Zitrusfrüchtepesto)
Glutenfrei

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Mediterrane Saucen
Salsadoro
Glutenfrei

Salsadoro

Saucen
Pane grattugiato senza glutine (Glutenfreies Paniermehl)
Glutenfrei

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Zubereitungen für Die Küche
Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)
Natürlich ohne Gluten

Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)

Öl