Kalte Suppe mit Èmaremix

Kalte Suppe mit Èmaremix
chef

Barbara Benvenuti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

80 g Èmaremix - MZ1

80 g Pomodorina (Tomatensauce) - CA1

Weitere Zutaten

10 g frische Zucchini, in dünne Streifen geschnitten

20 g Wilder Fenchel (einige Büschel)

40 g Wilder Fenchel (einigVollkornbrot

Èmaremix abtropfen lassen. In einer Schüssel einen Soßenspiegel aus Pomodorina
geben, das geschnittene Gemüse und Èmaremix hinzufügen und nach Belieben mit Öl und Kräutern abschmecken.

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