Reissalat
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
n.B. frischer Schnittlauch
n.B. Salz und Pfeffer
100 g Gekochter Schinken
Den Reis in eine Schüssel geben und 45 Minuten mit der gleichen Menge Wasser quellen lassen. Ab und zu umrühren. Nach dem Quellen „Tuttocampo“ und den würfelig geschnittenen gekochten Schinken dazugeben. Alles vermischen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, nativem Olivenöl extra und frischem Schnittlauch würzen.
