COSTINE DI MAIALE GLASSATE AI FICHI CON CIPOLLINE E PATATE AL ROSMARINO

Per 6 persone

Tagliare le Patate pronte a spicchi e condirle con Olio extravergine di oliva, Profumoro e qualche rametto di rosmarino fresco. Infornare a 200°C fino alla doratura desiderata. Frullare la Salsafichi e spennellarla sopra alle Costine di maiale. Aromatizzare le Costine con un pò di rosmarino tritato, e sistemarle su una teglia con carta da forno. Aggiungere anche le Cipolline all'Aceto balsamico ed infornare a 200°C per circa 8-10 minuti. Servire le Costine con contorno di Patate e Cipolle caramellate.