Frühling Pizza

Frühling Pizza
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

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Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g. Lardo Patanegra - 2B9

80 g. Polpavera fine - UV3

n° 1 Dorati - TN1

n° 2 Carciofi alla griglia - TO1

Weitere Zutaten

Petersilie

mozzarella

Stendere sulla Base pizza rustica la polpa condita con olio e sale. Farcire con la mozzarella. Cuocere in forno per 3/4 minuti. In uscita aggiungere i carciofi alla griglia, il lardo e un dorato al centro. Servire la pizza fumante con una spolverata di prezzemolo.
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