SALSICCIASCHNECKEN

SALSICCIASCHNECKEN
chef

Monica Copetti

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Fiokki - PC0

200 g Friarielli (Stängelkohl) - BJ0K

30 g Semi di sesamo (Sesamsamen) - R00

Weitere Zutaten

n°6 Scheiben Edamer

500 g Salsiccia

Die Salsiccia mit den „Fiokki“ vermischen und auf einem rechteckigen Papier ausrollen. Die Käsescheiben auflegen und den Stängelkohl in die Mitte geben. Einrollen und die Rolle in Sesamsamen  wälzen. 10 Minuten in den Schnellkühler geben und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten anbraten.

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