Hamburger del bosco
Monica Copetti
Glutenfrei
Menù-Zutaten
2 Fette di spack
q.b. Parmigiano reggiano
2 Fette di scamorza affumicata
q.b. Cipolla rossa alla griglia
q.b. Insalata
1 Burger
Completare la presentazione dell’hamburger aggiungendo insalata, scamorza affumicata, cipolla rossa alla griglia, grancrema al parmigiano reggiano, gransalsa di porcini e qualche scaglia di parmigiano reggiano. Accompagnare con maionese della casa, crocchette preparate con krokkie menù e fettine di speck.
Utilizzare Speck riportante in etichetta la dicitura senza glutine.
