Hamburger del bosco

Hamburger del bosco
chef

Monica Copetti

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g. Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - KH1

40 g. Maionese della casa - EPH

60 g. Gransalsa di porcini - BV1

q.b. Preparato in polvere per Krokkie - PE1

Weitere Zutaten

2 Fette di spack

q.b. Parmigiano reggiano

2 Fette di scamorza affumicata

q.b. Cipolla rossa alla griglia

q.b. Insalata

1 Burger

Completare la presentazione dell’hamburger aggiungendo insalata, scamorza affumicata, cipolla rossa alla griglia, grancrema al parmigiano reggiano, gransalsa di porcini e qualche scaglia di parmigiano reggiano. Accompagnare con maionese della casa, crocchette preparate con krokkie menù e fettine di speck.




Utilizzare Speck riportante in etichetta la dicitura senza glutine.
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Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)
Glutenfrei

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Glutenfrei

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