Involtini di tonno alla ricotta e sesamo

chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Weitere Zutaten

300 g. Ricotta vaccina

q.b. Radicchio rosso

q.b. Insalata verde

q.b. Basilico

q.b. Sesamo tostato

Per 6 persone

In una ciotola amalgamare la ricotta con il sesamo. Affettare il trancio di tonno e farcirne ogni fetta con il composto preparato, quindi arrotolare in modo da ottenere degli involtini. Tagliare a julienne il radicchio rosso e l'insalata verde. Nel frattempo frullare un poco d'olio extravergine con alcune foglie di basilico. A questo punto distribuire sul fondo dei piatti la julienne di insalata e accomodarvi sopra i tre involtini. Completare con un filo d'olio aromatizzato al basilico e servire.

Cookie-Politik

Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.