Gebackene Haxe gratiniert
Leonardo Pellacani
n.B. Semmelbrösel
n.B. Knoblauch
n.B. Frische Petersilie
n.B. Salz und Pfeffer
Für 6 Personen
In einer Schüssel eine Paniermehlmischung aus Semmelbrösel, etwas nativem Olivenöl extra, gehacktem Knoblauch und Petersilie, Pfeffer und Salz zubereiten. In der Zwischenzeit die Haxen aus den Alupackungen nehmen, das Fett von der Oberfläche entfernen und mit Senf bestreichen. Dann das Fleisch mit den Semmelbröseln bestreuen und im Ofen bei 180° etwa 25 Minuten braten lassen. Sofort servieren.
Utilizzare Pane grattugiato riportante in etichetta la dicitura senza glutine.
