KÄSEKUCHENTORTE - CHEESECAKE MIT WALDFRÜCHTEN

chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

200 g Kekse für Käsekuchenboden mit 125 g cremig weicher Butter (20–25 °C) in eine Knetmaschine mit Rührblatt geben. Auf mittlerer Geschwindigkeitsstufe wenige Minuten lang verkneten. Als Alternative kann man auch von Hand kneten.

Die Masse mit den Händen gleichmäßig in einer Form verteilen (vorzugsweise mit einem Durchmesser von 22 cm).

Die Pulverzubereitung für die Käsekuchencreme in die Rührmaschine geben und die Sahne und Milch dazugeben. Mit dem Schneebesen 5 Minuten lang auf höchster Geschwindigkeitsstufe verrühren.
Die Masse auf dem Keksboden verteilen, glattstreichen und die Oberfläche mit 200 g Garnitur mit Waldfrüchten dekorieren.
Die Torte mindestens 2 Stunden lang bei 0–4 °C in den Kühlschrank stellen, in Stücke schneiden und servieren.


 


Cookie-Politik

Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.