Linguine mit Brokkoli und Calamari

Für 6 Personen

In reichlich Salzwasser die Linguine al dente kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch zusammen mit dem Öl in einem Topf anbraten. Den in Ringe geschnittenen Tintenfisch dazugeben und einige Minuten kochen lassen. Den Weißwein dazugeben und verdampfen lassen, dann den gut abgetropften Brokkoli aus der Konservierungsflüssigkeit dazugeben. Die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten einarbeiten und mit einer Prise zerdrückter Chili, Pfeffer und Salz würzen. Mit einer großzügigen Prise gehackter Petersilie vervollständigen. An dieser Stelle die Linguine abtropfen lassen und in die vorbereitete Sauce geben. Die Nudeln auf einen Teller geben, mit mehr gehackter Petersilie dekorieren und servieren.