Nester aus gesandeten Spaghetti nach Zigeuner-Art

chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Für 6 Personen.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. In einer Pfanne das Paniermehl mit etwas Öl, gehacktem Knoblauch und Sardellen rösten. Wenn die Nudeln gekocht sind, in der Pfanne mit der Zigeunersauce schwenken. Zum Servieren die Spaghetti in die Mitte geben, mit ein paar gebratenen Chilifilets garnieren und mit gerösteten, aromatisierten Semmelbröseln bestreuen.
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