P.A.L.A. LA CHICCA

chef

Leonardo Pellacani

Vor dem Backen: Frulloro - Frische passierte Tomaten von Menù (X93), gewürfelter Mozzarella
Nach dem Backen: Chicche Rosse - Rote Tomaten „Pizzutello“, halbgetrocknet und geschält - Menù (XN1), Burrata, frisches Basilikum, natives Olivenöl Extra von Menù (EKC)

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