PACCHERI NACH CRUDAIOLA-ART

chef

Leonardo Pellacani

Weitere Zutaten

500 g Paccheri

n.B. Gereifter Schafskäse

2 Knoblauchzehen

n.B. Frisches Basilikum

n.B. Salz

Für 6 Personen

Die Paccheri in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit zwei Knoblauchzehen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, die Pfanne nach einigen Minuten vom Herd nehmen, den Knoblauch entsorgen und die Crudaiola-Sauce einrühren. Die Paccheri abtropfen lassen und einige Minuten bei starker Hitze in der vorbereiteten Sauce schwenken. Mit geriebenem Schafskäse und ein paar frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Verwenden Sie Nudeln, die als glutenfrei gekennzeichnet sind.

Cookie-Politik

Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.