Pizza ai porcini e fonduta

Pizza ai porcini e fonduta
chef

Giovanni Fanti

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

Base pizza rustica - 7085

Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta - EY1

Polpavera fine - UV3

Porcini a fette trifolati in asettico - GQ1

Weitere Zutaten

Mozzarella fior di latte

Speck

Stendere sul disco di pasta  la Polpavera fine precedentemente condita con olio extra vergine e sale. Distribuire sulla pizza la mozzarella a cubetti e i funghi porcini, quindi infornare per 3/4 minuti, decorare con fettine di speck e un filo di fonduta calda.

Utilizzare la Base pizza Menù senza glutine e Speck riportante in etichetta la dicitura senza glutine.

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Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)
Glutenfrei

Porcini a fette trifolati in asettico (In Scheiben geschnittene und gedünstete, aseptisch abgefüllte Steinpilze)

Steinpilze
Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)
Natürlich ohne Gluten

Polpavera fine (Feines Tomatenfruchtfleisch)

Tomatenfruchtfleisch
Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal)
Glutenfrei

Fonduta con Fontina D.O.P. della Valle d’Aosta (Fondue mit Fontina-Käse g.U. aus dem Aostatal)

Käsecremes
Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden)

Base pizza rustica (Rustikaler Pizzaboden)

Produktlinie Snack Brot/Backwaren