Pizza mit gedünsteten Champignons

chef

Leonardo Pellacani

Die mit Öl und Salz gewürzte Tomatenmischung auf dem rustikalen Pizzaboden verteilen. Mit dem Mozzarella und den zuvor abgetropften Champignons belegen. Drei bis vier Minuten im Backofen backen. Die Pizza dampfend heiß und mit Petersilie bestreut servieren.

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