ZEITGENÖSSISCHE PIZZA

ZEITGENÖSSISCHE PIZZA
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 Dorati - TN1

100 g Èseppiafette - WD1

50 g Frulloro ® - X93

90 g Chutney Mango e Pepe rosa (Mango-Chutney mit rosa Pfeffer) - AY7

q.b. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5

Weitere Zutaten

1 Pizzascheibe

n.B. Schnittlauch

n.B. Basilikumblätter

Für 1 Pizza

Die Pizzascheibe mit Frulloro® bestreichen und backen.
Am Ausgang mit Èseppiafette und nativem Olivenöl extra belegen. Das Mango-Chutney mit rosa Pfeffer zugeben.
Mit dem getrockneten rosa Pfeffer, Schnittlauch und feinen Chili-Fäden abschließen und mit einer Schale Dorati-Tomaten mit einigen Basilikumblättern begleiten.
Sostituendo la base pizza con la dicitura “Senza Glutine” in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.
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