Pizza Gänsebrust mit Ingwer

Pizza Gänsebrust mit Ingwer
chef

Leonardo Pellacani

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.) - KH1

Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert) - 2U9

Salsa di Pere e zenzero (Birnen-Ingwer-Dip) - TV7

Weitere Zutaten

Mozzarella aus Kuhmilch („Fior di latte“)

Eine Teigplatte vorbereiten: Hierzu dem Teig die Grancrema mit Parmesankäse zugeben, den Mozzarella-Käse hinzufügen und im Ofen backen.

Vor dem Servieren mit Birnen-Ingwer-Dip und Scheiben der luftgetrockneten, geräucherten Gänsebrust belegen.

EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO


Twitter

Entdecken Sie die Menù-Produkte für dieses Rezept:

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)
Glutenfrei

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Käsecremes
Salsa di Pere e zenzero (Birnen-Ingwer-Dip)
Glutenfrei

Salsa di Pere e zenzero (Birnen-Ingwer-Dip)

Süsssaure Dips
Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert)
Glutenfrei

Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert)

Wildbret und Andere Spezialitäten

Cookie-Politik

Diese Website verwendet technische Cookies, die für die Funktionalität der Website notwendig sind, und mit vorheriger Zustimmung auch statistische Cookies, um die Interaktion der Nutzer auf der Website zu messen. Weitere Informationen über ihre Verwendung finden Sie in der Cookie-Richtlinie.