Pizza mit gedünsteten Champignons
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
80 g Mozzarella fior di latte
n.B. Petersilie
n.B. Salz
Die mit Öl und Salz gewürzte Tomatenmischung auf dem rustikalen Pizzaboden verteilen. Mit dem Mozzarella und den zuvor abgetropften Champignons belegen. Drei bis vier Minuten im Backofen backen. Die Pizza dampfend heiß und mit Petersilie bestreut servieren.
