PIZZA POLPO, SALSA DI PISTACCHI E POMODORI PIZZUTELLO

PIZZA POLPO, SALSA DI PISTACCHI E POMODORI PIZZUTELLO
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

q.b. Mini Red - Pomodori "Pizzutello" semisecchi pelati in olio - XN1X

q.b. Mini Yellow - Pomodori "Pizzutello" semisecchi pelati in olio - XB1X

q.b. Polpo intero già cotto - 1N9

q.b. Salsa di pistacchi - XI0X

Weitere Zutaten

q.b. Pistacchi

q.b. Basilico

q.b. Mozzarella fior di latte

Stendere il disco della pizza*, aggiungere la mozzarella, il polpo e cuocere in forno.
In uscita aggiungere i mini red, i mini yellow e i pistacchi tritati. Ultimare con la salsa di pistacchi.

* Se si utilizza un impasto "Senza Glutine" o base pizza "Senza Glutine" la pizza è Gluten Free.

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Mini Red - Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Mini Red, halbgetrocknete geschälte Pizzutello Tomaten)
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Polpo intero già cotto (Ganze Krake, bereits gekocht)

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