PIZZA TARTUFATA IN TEGLIA

PIZZA TARTUFATA IN TEGLIA
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

q.b. Crema di funghi prataioli con tartufo - E50K

q.b. Èfungomix - GR1

q.b. Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - KH1

q.b. Guanciale cotto affumicato - 2T9

Weitere Zutaten

q.b. mozzarella

Stendere la pizza nella teglia. Farcirla con mozzarella, crema di funghi tartufata, guanciale, e'fungomix e infornare. In uscita aggiungere la grancrema di parmigiano a filo.
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Èfungomix
Glutenfrei

Èfungomix

Zuchtpilze
Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)
Glutenfrei

Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. (Grancrema mit Parmesan g.U.)

Käsecremes
Crema di funghi prataioli con tartufo (Champignoncreme mit Trüffel)
Glutenfrei

Crema di funghi prataioli con tartufo (Champignoncreme mit Trüffel)

Spezialcremes
Guanciale cotto affumicato (Geräucherter durchwachsener Speck, gegart)
Glutenfrei

Guanciale cotto affumicato (Geräucherter durchwachsener Speck, gegart)

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