Emilianischer Bauernteller mit Giardiniera nach emilianischer Art und typischen „Tigelle“ und „Gnocco fritto“

Emilianischer Bauernteller mit Giardiniera nach emilianischer Art und typischen „Tigelle“ und „Gnocco fritto“
chef

Leonardo Pellacani

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

70 g Giardiniera all’Emiliana (Buntes eingelegtes Gemüse nach emilianischer Art) - WO3

Tigella di Modena (Fladenbrot aus Modena) - 7050

Weitere Zutaten

n.B. Rohschinken

n.B. Mortadella

n.B. Salami

n.B. Gnocco fritto (Frittierte Brotfladen)

Für 1 Person

Die schön aufgeschnittenen Wurstwaren auf ein Brett legen, eine kleine Schüssel mit dem bunten eingelegten Gemüse füllen und in die Mitte setzen. Die Brotzeit mit im Ofen aufgewärmten Tigelle aus Modena und in heißem Öl gebackenen Brotfladen (Gnocco fritto) servieren.

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Tigella di Modena (Fladenbrot aus Modena)

Tigella di Modena (Fladenbrot aus Modena)

Produktlinie Snack Brot/Backwaren
Giardiniera all’Emiliana (Buntes eingelegtes Gemüse nach emilianischer Art)
Glutenfrei

Giardiniera all’Emiliana (Buntes eingelegtes Gemüse nach emilianischer Art)

Zubereitetes Gemüse

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