Roma doppio hamburger
Monica Copetti
Menù-Zutaten
2 Hamburger di fassona (diametro 8 cm)
20 g. Parmigiano reggiano grattugiato
1 Foglia di insalata
Tagliare a fettine i broccoli e saltarli in padella con il parmigiano reggiano. Passare in padella anche il guanciale fino a farlo
diventare croccante. Spalmare i due lati del pane con la maionese della casa, disporre
la foglia di insalata, metà della grancrema di pecorino, l’hamburger, i broccoli, le fettine di guanciale croccante, il secondo hamburger, la grancrema
di pecorino rimanente e chiudere il panino.
