MEERESFRÜCHTESALAT MIT HALBGETROCKNETEN TOMATEN UND CASTELVETRANO-OLIVEN

MEERESFRÜCHTESALAT MIT HALBGETROCKNETEN TOMATEN UND CASTELVETRANO-OLIVEN
chef

Diego Ponzoni

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

40 g Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EKC

500 g Trionfo di Mare (Triumphaler Meeresfrüchtesalat) - 1ADN

60 g Datterini gialli semisecchi (Halbgetrocknete gelbe Datteltomaten) - XS1X

60 g Dorati - TN1

80 g Olive di Castelvetrano sfiziose (Leckere Castelvetrano-Oliven) - KO1

Weitere Zutaten

70 g Staudensellerie

n.B. Salz und Pfeffer

n.B. Frische gehackte Petersilie

Für 4 Personen
Den Meeresfrüchtesalat gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Staudensellerie fein schneiden und in eine große Schüssel geben. Den gut abgetropften Meeresfrüchtesalat, die Castelvetrano-Oliven, die halbgetrockneten gelben Datteltomaten und die „Dorati“-Tomaten hinzufügen. Mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie anrichten.
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Datterini gialli semisecchi (Halbgetrocknete gelbe Datteltomaten)
Glutenfrei

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Halbgetrocknete Tomaten
Dorati
Glutenfrei

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Trionfo di Mare (Triumphaler Meeresfrüchtesalat)
Glutenfrei

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Naturbelassene Produkte
Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)
Natürlich ohne Gluten

Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)

Öl
Olive di Castelvetrano sfiziose (Leckere Castelvetrano-Oliven)
Glutenfrei

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Oliven für den Aperitif