Schokotörtchen mit weichem Herzen

Für 16 Portionen

Die Pulverzubereitung für Schokoladenkuchen mit 4 Eiern und 200 g Wasser in eine Küchenmaschine geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit 5 Minuten lang kneten. Die Masse in die zuvor gebutterten Förmchen gießen und diese etwa ¾ voll (80 g) füllen. Die Formen auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 8 Minuten lang backen. Dabei darauf achten, dass der Teig, wenn er aufquillt und an der Oberfläche Risse zeigt, aus dem Ofen genommen werden muss. Törtchen aus dem Ofen nehmen und noch heiß auf eine Servierplatte legen. Nach Belieben garnieren und mit frischen Beeren und zuvor geschmolzener, abgekühlter und belaubter Zartbitterschokolade verzieren.