RINDERSTEAK MIT STEINPILZEN UND TRÜFFELBUTTER

chef

Maurizio Ferrari

Für 6 Personen

Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit das native Olivenöl extra in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Steak 1 Minute pro Seite braten. Die Trüffelbutter und die Steinpilze hinzugeben und eine weitere Minute braten. Dann das Fleisch ruhen lassen. Anschließend aufschneiden und mit etwas frisch gehackter Petersilie garnieren.

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