Spaghetti mit Venusmuscheln
Monica Copetti
Menù-Zutaten
500 g Spaghetti
50 ml Weißwein
n.B. Petersilie
1 Zehe Knoblauch
200 g Venusmuscheln
Für 6 Personen
Eine Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten, herausnehmen und die Venusmuscheln und etwas Fischbrühe aus der Muschelsoße dazugeben, zwei Esslöffel Tomaten zum Andicken, während die Spaghetti bissfest kochen. Eine Handvoll Petersilie (nach Belieben auch gehackten Knoblauch), Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Spaghetti in der Sauce anbraten, die gewürfelte Paprika und die Venusmuscheln hinzufügen und heiß mit etwas Öl servieren.
Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.
