Spaghetti mit Rotkohl-Creme
Leonardo Pellacani
Glutenfrei
Menù-Zutaten
500 g Spaghetti
n.B. Rohschinken
n.B. Gebratener Lauch
n.B. Salz und Pfeffer
4 Rotkohlblätter
Für 6 Personen
Einige Blätter des Rotkohls in einem Topf mit kochendem Wasser überbrühen. Wenn das Wasser eine schöne lila Farbe angenommen hat, die Spaghetti darin kochen. Die Spaghetti herausnehmen, wenn sie bissfest sind, und mit der Rotkohlsauce anrichten. Servieren Sie die Spaghetti und garnieren Sie sie mit dem Fondue, dem gebratenen Lauch und dem zuvor gerösteten Schinken.
Ersetzt man die Spaghetti durch den Hinweis „Glutenfrei“ auf dem Etikett, wird die Zubereitung glutenfrei.
