Stängelkohltorte mit Pecorino-Käse und Scharfer Salami

Eine Portion Ricottafarce in eine Schüssel geben und den leicht mit einem Messer gehackten Stängelkohl, die „Grancrema“ mit Pecorino und die in Scheiben und anschließend in schmale Streifen geschnittene scharfe Salami dazugeben. Die Zutaten vermischen. Den Boden einer Form mit dem Blätterteig auslegen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. 30‑35 Minuten lang bei 170‑180 °C im Ofen backen.