Tortelli mit Steinpilzen und Trüffel

Tortelli mit Steinpilzen und Trüffel
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

80 g Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel) - KR1X

Weitere Zutaten

150 g Ricotta-Frischkäse

30 g geriebener Parmesan

10 g Paniermehl (ungefähre Menge)

Salz und Pfeffer

Petersilie

Amalgamare gli ingredienti per formare il ripieno della pasta fresca.

SUGGERIMENTI PER PREPARARE LA PASTA COLORATA CON PRODOTTI MENÙ

Per la pasta al PREZZEMOLO:

- 300 g di farina

- 3 uova

- Prezzemolo liofilizzato Menù q.b. (cod. 1273)


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Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel)
Glutenfrei

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