Tortilla mit gekochtem Schinken, Auberginen und Pesto alla Genovese

chef

Gianluca Galliera

Weitere Zutaten

25 g streichfähiger Käse

40 g geräucherter Scamorza-Käse in Scheiben

60 g gekochter Schinken

60 g rote Tomaten in Scheiben

Gentile Salat

40 g Auberginen in Scheiben, im Ofen gegart

Salz und Pfeffer