Geröstete Brotscheiben mit Joghurt, Dill und Èmazzancolle

Geröstete Brotscheiben mit Joghurt, Dill und Èmazzancolle
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g Èmazzancolle - MJ1

Weitere Zutaten

Salz und Pfeffer

Schnittsalat

Weißkohl, in feine Streifen geschnitten

25 g griechischer Joghurt

q.b. frischer dill

Per 1 persona

Tostare le fette di pane. Mescolare lo yogurt greco con l'aneto fresco. Farcire i crostoni con lo yogurt all'aneto, la misticanza, il cavolo cappuccio a julienne e le Èmazzancolle condite con un pò di Olio extravergine di oliva, sale e pepe. Decorare con aneto fresco e servire.

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