22 febbraio 2023
MENÙ EXPERIENCE La ristorazione per il mondo dell'hotellerie - Gaeta Edition
22 febbraio 2023 - ore 10.00
Evento a cura degli Chef Menù: Monica Copetti, Diego Ponzoni e Tommaso Ruggieri
DETTAGLI:
EVENTO PRIVATO A NUMERO CHIUSO
Demo-degustazione dedicata agli operatori professionali della ristorazione e dell'ospitalità.
Durante la demo verranno analizzati tutti i momenti del pasto in hotel, con consigli degli chef e presentazione dei prodotti Menù utilizzati:
- ORE 10,00 LA COLAZIONE INTERCONTINENTALE (dolce e salata)
- ORE 11,30 SNACK TIME (Aperitivo, break pomeridiano, stuzzicheria da bar)
- ORE 13,00 PRANZO IN VILLA
- ORE 15,30 BUFFET DI DOLCI
LOCATION:
VILLA IRLANDA GRAND HOTEL
Via Lungomare Caboto 6 - 04024 Gaeta (LT)
COME PARTECIPARE:
EVENTO GRATUITO RISERVATO AGLI OPERATORI PROFESSIONALI - POSTI LIMITATI - INGRESSO VALIDO PER MASSIMO 2 PERSONE PER OGNI ATTIVITÁ COMMERCIALE, PREVIA ISCRIZIONE
Contattare il Sig. Natalino Manauzzi (Capoarea Menù)Email: natalinomanauzzi@libero.it - Tel: 349 1461835
20-21 febbraio 2023
MENÙ EXPERIENCE - Pizza & More - Catania Edition
20-21 febbraio 2023 - dalle 11.00 alle 17.00
Evento dedicato agli operatori professionali del settore HO.RE.CA sulle novità e tendenze del settore HO.RE.CA.
Special Guest: Enzo Piedimonte - 2 spicchi Gambero Rosso
Official Partner: Libra Cash Service, Rossi D'Asiagoibra, Sibiliana Vini, FC Food Srl
- Menu degustazione
- Idee e ricette per una ristorazione all'avanguardia
- Novità e presentazione dei migliori prodotti e servizi per la ristorazione
- Consulto con chef e specialisti del settore
RISTORANTE IKEBANA
Via Pietra dell'Ova 209 - Catania
EVENTO RISERVATO AGLI OPERATORI PROFESSIONALI DEL SETTORE HO.RE.CA. - POSTI LIMITATI - INGRESSO VALIDO PER MASSIMO 2 PERSONE PER OGNI ATTIVITÁ COMMERCIALE
Contattare il Sig. LUGGISI ANTONINOEmail: antonioluggisi@icloud.com - Tel: 349 4740747
31 gennaio 2023
Tanto di Cappello - Gargano Edition
LE COTTURE A BASSA TEMPERATURA PER UNA RISTORAZIONE INNOVATIVA E DI QUALITÀ
31 gennaio 2023 - ore 15.00-17.00
Evento a cura Ruggieri Tommaso, Chef Menù
Corso dedicato a Chefs e Ristoratori sulle tecniche di cottura a bassa temperatura con proposte di ricette gourmet.
TERRAZZA SAN PIETRO
Viale San Pietro - 71018 Vico del Gargano (FG)
EVENTO GRATUITO - POSTI LIMITATI - INGRESSO VALIDO PER 2 PERSONE PER OGNI P.IVA
Contattare la Sig.ra Scelsi Anna - Agente Menù di zonaEmail: as.annascelsi@outlook.it - Tel: 320 1735238
11-12 gennaio 2023
Tanto di Cappello - Reggio Calabria Edition
SNACK E RISTORAZIONE VELOCE
11-12 gennaio 2023 - ore 10.30 - 15.00
Evento a cura di Gianluca Galliera, Chef Menù
Corso dedicato al mondo della ristorazione veloce e dello snack d'autore. Proposte nuove e creative per offrire proposte di qualità e di tendenza. Scopri con gli chef Menù le regole di preparazione, le scelte degli ingredienti e i segreti per allestire efficacemente una vetrina.
SOTTOZERO ICE CREAM
Via Traversa Privata Nocera - Armo Gallina (RC)
EVENTO GRATUITO. POSTI LIMITATI. INGRESSO VALIDO PER MASSIMO DUE PERSONE PER OGNI P.IVA
Contattare gli agenti di zona Menù
Sig. Esposito Pietro Paolo
Email: espositorappresentanze@gmail.com - Tel: 348/1516562
Sig. Mangiola Bruno
Email: mangiola.bruno.rc@gmail.com - Tel: 349/6831102
13 dicembre 2022
Tanto di Cappello - Terracina Edition
SPECIALE PIZZA CLASSICA GOURMET
13 dicembre 2022 - ore 10.30
Evento a cura di Monica Copetti, Chef Menù
In collaborazione con Lucio De Marchis, Master Istruttore Goodinfood Academy e Ispettore guida Stellata Peperoncino Rosso
Giornata di dimostrazione e degustazione dedicata alla pizza classica gourmet. Durante lo showcooking verrà dato particolare risalto alle farciture, agli abbinamenti e alla scelta di ingredienti di altissima qualità Menù per rendere ogni pizza indimenticabile.
PIZZERIA CIOFFI SERAFINA
Via Anxur, 95 - 04019 Terracina (LT)
Contattare il Sig. Natalino Manauzzi - Capoarea Menù Latina e Frosinone
Email: natalinomanauzzi@libero.it - Tel: 349/1461835
30 novembre 2022
Tanto di Cappello - Salento Edition
LA GRANDE DOLCEZZA
30 novembre 2022 - ore 9.30
Corso dedicato a proposte di dessert gustose e semplici da realizzare, per terminare il servizio con la nota giusta e farsi ricordare.
BEST WESTERN PLUS LEONE DI MESSAPIA HOTEL & CONFERENCE
Prov.le Lecce - Cavallino 32 - 73100 Lecce
Contattare il Sig. Gianni Russo - Capoarea Menù
Email: giannirusso72@live.it - Tel: 335/8108778
29 novembre 2022
SNACK & APERITIVI D'AUTORE
29 novembre 2022 - ore 15.00
Corso dedicato a proposte nuove e creative per realizzare gustosi e raffinati aperitivi.
28 novembre 2022
MACELLERIA E GASTRONOMIA DELLE FESTE
28 novembre 2022 - ore 14.30
Corso dedicato a proposte di pronto cuoci e ricette gastronomiche pensate per le feste natalizie.
23-24 novembre 2022
MENÙ EXPERIENCE Nuove proposte invernali per una ristorazione di qualità - Gargano Edition
23-24 novembre 2022 - dalle 11.00 alle 18.00
Evento a cura dello Chef Menù: Giovanni Pace
Demo-degustazione dedicata agli operatori professionali della ristorazione:- idee per proposte di menù d'effetto che sappiano stupire il cliente;- consulto con chef e specialisti di settore;- speciale farciture gourmet per pizze originali e creative;- degustazione al tavolo di prodotti di eccellenza.
OSTARIA DEL VILLAGGIO
Via Montenero, 9 - 71014 Borgo Celano - San Marco in Lamis (FG)
Contattare il Sig. Antonio Silvestri (Agente Menù)Email: ant.sil@icloud.com - Tel: 393 3600607Contattare il Sig. Palladino Roberto (Capoarea Menù)Email: palladinorob1962@gmail.com - Tel: 393 9231938
22 novembre 2022
MENÙ EXPERIENCE Nuove proposte invernali per una ristorazione di qualità - Ausonia Edition
22 novembre 2022 - ore 11.00
Evento a cura dello Chef Menù: Monica Copetti
Demo-degustazione dedicata agli operatori professionali della ristorazione:- idee per proposte di menù d'effetto che sappiano stupire il cliente;- consulto con chef e specialisti di settore;- speciale Natale: idee per grandi piatti per arrivare pronti ai menù delle festività;- degustazione al tavolo di prodotti di eccellenza.
RISTORANTE IL CAMINETTO D'ORO
Km 22+350, S.S. 630 Cassino-Formia03040 Ausonia (FR)
15 novembre 2022
Tanto di Cappello - Pescara Edition
SNACK ALLA RIBALTA
15 novembre 2022 - ore 14.30
Corso dedicato a proposte nuove e creative per realizzare snack di qualità e allestire una vetrina di grande impatto visivo e di gusto.
BRACERIA LA ROSSA
Contrada Vicenne sud, 52/A - 65019 Pianella (PE)
POSTI LIMITATI. FINO A ESAURIMENTO.
Contattare il Sig. Luigi D'Angelo - Agente Menù
Email: luigi06.dangelo@gmail.com - Tel: 328/2892657
Contattare il Sig. Mario Moscianese - Capoarea Menù
Email: moscianese.mario@gmail.com - Tel: 348/3351978
-
PER CONFERMARE L'ISCIZIONE VERRÀ RICHIESTO IL VERSAMENTO DI
€ 150 + iva PER IL PRIMO PARTECIPANTE
€ 50 + iva DAL SECONDO PARTECIPANTE IN POI
TALI SOMME VERRANNO STORNATE IN CASO DI ORDINE EFFETTUATO SUCCESSIVAMENTE A MENÙ
06 ottobre 2022
Tanto di Cappello - Gaeta Edition
06 ottobre 2022 - ore 14.30
MAGIE DEI SAPORI
Via Flacca km 22.400 - 04024 Gaeta (LT)
EVENTO GRATUITO - POSTI LIMITATI - INGRESSO VALIDO PER MASSIMO 2 PERSONE PER OGNI P.IVA
05 ottobre 2022
SNACK D'AUTORE
05 ottobre 2022 - ore 14.30
04 ottobre 2022
04 ottobre 2022 - ore 14.30
Corso dedicato a proposte di dessert al cucchiaio gustosi e semplici da realizzare, per terminare il servizio con la nota giusta.
Contattare il Sig. Natalino Manauzzi - Capoarea Menù Latina E Frosinone
15 settembre 2022
Tanto di Cappello - Latina Edition
15 settembre 2022 - ore 14.30
Corso dedicato a proposte di pronto cuoci e ricette gastronimiche pensate per le feste natalizie.
PAROLIN SRL
Via Carrara (zona industriale) - Tor Tre Ponti - 04013 Latina
Contattare il Sig. Natalino Manauzzi - Capoarea Menù Frosinone e Latina
14 settembre 2022
14 settembre 2022 - ore 14.30
13 settembre 2022
13 settembre 2022 - ore 14.30
25 maggio 2022
MENÙ EXPERIENCE L'arte dell'aperitivo gourmet - Valle d'Aosta Edition
25 maggio 2022 - dalle 16.00 alle 20.00
Ingresso libero - scegli l'orario a te più adeguato!
Evento a cura dello Chef Menù: Gianluca Galliera
Come stupire e fidelizzare il consumatore attraverso l'aperitivo di qualità, tra preparazioni facili ma scenografiche e proposte in linea con i moderni stili di vita.Demo-degustazione dedicata agli operatori professionali.- Idee per una proposta di aperitivo d'effetto, che sappiano stupire il cliente- Consulto con chef e specialisti di settore- Degustazione al tavolo di prodotti di eccellenza e consigli di abbinamento food-drink con le birre prodotte dal Microbirrificio Courmayeur Monte Bianco
BAR RISTORANTE SOCIÉTÉ EN VILLE
Viale Giuseppe Garibaldi, 3 - 11100 Aosta (AO)
EVENTO GRATUITO RISERVATO AGLI OPERATORI PROFESSIONALI - POSTI LIMITATI - INGRESSO VALIDO PER MASSIMO 2 PERSONE PER OGNI ATTIVITÁ COMMERCIALE
Contattare la Sig.ra Loredana Merlo (Capoarea Menù Valle d'Aosta)Email: merlo.loredana2@gmail.com - Tel: 328 1888598Contattare la Dott.ssa Ylenia Vencato (Responsabile Confcommercio Valle d'Aosta)Email: commerciale@ascomvda.it - Tel: 366 5942478
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L'evento verrà realizzato nel pieno rispetto del protocollo aziendale in materia di sicurezza anti-covid.
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